Selenio in alimenti - in piccole dosi è utile

selenio nutrizionale Il calcio, potassio, zinco e selenio - una sostanza che innesca un deficit nel corpo di processi negativi. E se le prime tre persone interessate a fortificazione del corpo, sentono e leggono spesso, un selenio spesso dimenticato - e invano. La sua carenza porta anche a un indebolimento della salute e cattivo funzionamento di organi e sistemi. Scarica dall'esterno, possiamo soltanto, quindi, saggio cercare il selenio negli alimenti.

Cambiare le priorità

Elementi per molti anni, il selenio non è stato considerato utile traccia, e un veleno che può danneggiare solo il corpo - strano ma vero. Negli anni sessanta del secolo scorso la situazione è diventata relativamente selenio a cambiare rapidamente, e nel 1980, l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha definito una delle componenti essenziali della nutrizione umana. Ciò significa che il selenio al giorno deve essere ingerito, e la sua mancanza di effetti negativi sulla salute generale, rallenta il metabolismo, colpisce i sistema nervoso, la pelle, capelli, unghie e coinvolge molte altre conseguenze negative.

Ci sono diversi tipi di selenio, come la maggior parte dei minerali, che è in forma sintetica. Se si soffre di carenza di selenio, ed è necessario ripristinare rapidamente l'equilibrio, più è probabile che sarà una forma per voi preferito. Ma il modo migliore per digerire il selenio organico, che si ottiene da alimenti vegetali.

I risultati della ricerca apporto giornaliero di vitamine e minerali hanno dimostrato che la maggior parte delle persone non ricevono abbastanza selenio dal cibo.

Se una persona non è sufficiente selenio entra nel corpo di vitamina E, necessario per una pelle sana Pelle di salute - stato microrganismo indicatore , Capelli Capelli: struttura, caratteristiche di crescita e sviluppo e le unghie, non saranno assorbiti completamente. Inoltre, gli studi dimostrano che la mancanza di selenio è spesso visto in persone che rinunciano completamente a base di carne. Vegetarismo spesso va di pari passo con una carenza di sostanze nutritive, che si trova in alimenti di origine animale, per cui i seguaci di sistemi di alimentazione alternativi dovrebbe tenerne conto e cercare di selenio e altri oligoelementi in vitamine e minerali.

Prodotti con selenio

Una grande quantità di selenio trova nella carne e visceri. Alti livelli di selenio osservati nella carne di maiale, carne bovina fegato e reni. Uova ricchi di selenio Uova di gallina: un prodotto universale e insostituibile Carne di polpo. Alte dosi di sostanza trovati in funghi. 100 ostrica gsushenyh e funghi bianchi contiene circa 100 microgrammi di selenio.

Al fine di garantire un approvvigionamento regolare di selenio attraverso una dieta equilibrata, necessaria nel menù giornaliero per includere una quantità sufficiente di erba, che lo rende un contorno per il pranzo e la cena. Ricchi di selenio riso, fagioli, orzo semole, grano, mais, grano saraceno, avena, crusca di frumento. Pochi di selenio si trovano in noci - arachidi, pistacchi e noci. 20-40 microgrammi di selenio contenuto in aglio, un numero sufficiente di oligoelementi contenuti nel formaggio. 100 grammi di polpa di cocco contiene fino a 80 microgrammi di selenio.

Per quanto riguarda il pesce, è necessario cercare il selenio in varietà marine che vivono nelle acque ecologicamente puri. Il contenuto di selenio nel pesce, che vive in acque inquinate, a volte inferiori. Tradizionalmente ricco di selenio frutti di mare - polpi, calamari, gamberi, aragoste.

Overdose e deficit stabile

Qualsiasi farmaco si trasforma in veleno se vengono abusati. Se ritenete che si riceve di meno o il selenio è l'analisi del sangue, non dovrebbe ogni giorno per mangiare rognoni di vitello con funghi porcini.

La tariffa giornaliera di selenio organico - 80-200 microgrammi. 400 g - è l'assunzione massimo consentito di selenio, se si va al di là di questa figura regolarmente, arriva un sovradosaggio, che, come il deficit, non promette nulla di buono per il corpo.

La dieta è sufficiente per regolare un po ', ma non cambiano radicalmente, prodotto incorporato in una tariffa giornaliera cucchiaino di selenio eccesso di cibo.

Si prega di notare che durante il trattamento termico, le proprietà più utili si perdono, e questo vale per il selenio. Non viene digerito in presenza di carboidrati semplici, che sono considerati i principali nemici di selenio. Se si decide di prendere sul serio la loro salute e risolvere la mancanza di questo componente, ridurre i consumi, e meglio ancora, solo rinunciare dolci così come affumicato e in scatola.