Crauti - un piatto meraviglioso. La sua particolarità è che questo cavolo fresco ancora più utile: ad un basso contenuto calorico che contiene più vitamine. Inoltre, i crauti è meglio assorbito dall'organismo e contribuisce all'eccellente stato di salute. Sviluppatori diete per perdere peso sono invitati a essere sicuri di includere nella dieta di crauti: Questo prodotto permette di perdere peso facilmente e con piacere.

Una delizia tradizionale

E 'difficile stabilire esattamente quando la gente ha iniziato a fare crauti per l'inverno, ma oggi crauti prende il primo posto in molte cucine etniche. Crauti è popolare in Germania e Repubblica Ceca, Bulgaria, Polonia, Ucraina, Bielorussia e Russia. Viene data preferenza a crauti, non solo in Europa, ma anche in Oriente. Ad esempio, il piatto nazionale coreano Kim Chi - niente di più di cavolo fermentato.

Tradizionalmente, crauti è usato nella sua forma naturale e come base per molti piatti. In inverno, quando non ci sono verdure fresche, crauti - una fonte indispensabile di vitamine e fibre. E 'componente quasi obbligatorio di molti "invernali" insalate, nonché un ottimo contorno. Particolarmente buono crauti come accompagnamento ai piatti da grasso di maiale. Da un lato ciò facilita la digestione carne grassa contorno, e dall'altro - migliora appetibilità. Nessuna meraviglia che la crauti è una parte di, per esempio, un piatto tradizionale alsaziano di crauti e bigos polacco maiale.

In Russia, Bielorussia, Ucraina, crauti viene utilizzato anche come base per zuppe, per esempio, il famoso cavolo. Questi hanno il sapore della minestra più ricco di quelli che sono preparati con cavolo fresco. Questo non è stantio minestra acida, si può mangiare loro quasi ogni giorno.

Prodotto unico

In crauti contiene un sacco di potassio, calcio, sodio, ferro, zolfo, fosforo, selenio, Selenio in alimenti - in piccole dosi è utile Zinco, rame e boro. La preforma ha un alto contenuto di vitamine Vitamine per tutti E vitamine sono conservati per un lungo periodo di tempo. Così, crauti - un ottimo strumento per combattere l'ipovitaminosi inverno e la primavera.

Cottura di verdure e frutta porta al fatto che il contenuto di vitamina esso viene ridotto. L'unica eccezione a questa regola è crauti. Questo vuoto è ancora più utile cavolo fresco, e il contenuto di vitamina C e P su lei. Durante il prodotto di fermentazione viene ulteriormente formata come vitamine B, necessario per la salute del sistema nervoso.

Inoltre, questo cavolo viene assorbito molto meglio di fresco. Non provoca problemi di digestione, ma aiuta a purificare il corpo perfettamente e stabilire le viscere.

Nonostante tutti i suoi vantaggi, crauti può essere non utilizzabile da tutti. Dal suo uso deve essere evitato affetti da ulcera gastrica o duodenale. Gastrite con alta acidità può mangiare crauti, ma deve essere usata cautela.

Prodotti dimagranti

Tipicamente trasformazione culinaria porta ad una maggiore prodotto calorico. Ma con crauti questo non accade: la caloria dallo sbozzato, anche inferiore a quello di cavolo fresco. Così, 100 grammi di crauti contiene circa 19 calorie, mentre 100 grammi di fresco - 28 kcal.

Contenuto calorico basso accoppiato con un alto valore nutritivo (un sacco di vitamine e minerali), e alto contenuto di fibre rende crauti un prodotto ideale per coloro che vogliono perdere peso. Anche una piccola porzione di cavolo può essere soddisfatta, così i crauti non solo perfetto per spuntini, ma può anche essere utilizzato come sostituto per il pranzo o la cena. La cosa principale - non riempire il cavolo troppo olio: un cucchiaio per una grande porzione di insalata sarà sufficiente.

Dieta con crauti

Sbarazzarsi di i chili di troppo e per migliorare i contorni della figura, mentre mangiare deliziosi e soddisfacente - il sogno di molte donne. E la dieta crauti rendere questo sogno realizzabile. Per cominciare dovrebbe essere limitato nella dieta di una serie di prodotti:

• I prodotti a base di farina bianca;
• Confetteria;
• Grassi animali;
• Liquore;
• Piatti fritti;
• Patate.

Oltre cavolo si possono consumare pasti basso contenuto di grassi ad alto contenuto di proteine ​​- petto di pollo bollito, pesce al forno, uova sode, formaggio bianco, ricotta. Ammesso come carboidrati complessi come riso e grano saraceno. Dolci frutti dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità.

Per il pranzo, è auspicabile per preparare una zuppa di crauti. Da ebollizione tradizionale questa zuppa ha un basso contenuto di grassi: è meglio fare un vegetariano, aggiungendo carote cavolo, cipolle, aglio, verdure piccanti, peperoni. Da patate devono essere abbandonate, passirovka verdure indesiderabile. Invece di panna acida Smetana: immense ricchezze della cucina russa   Potete riempire il basso contenuto di grassi zuppa di yogurt. Oltre alla zuppa dovrebbe inoltre avere crauti in natura, un po 'di condimento con olio (girasole di oliva o raffinato).

Tale dieta fornirà non solo sbarazzarsi di chili di troppo, ma anche un ottimo feeling e di ottimo umore. A differenza di molte altre diete per dimagrire questa dieta non portare al fatto che la pelle diventa opaca e lo farà eruzioni cutanee. Al contrario, migliora la condizione della pelle e la cellulite diventa meno pronunciato.

Maria Bykov

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