Raccogliere i resti di diversi prodotti insieme e cuocere - che cosa potrebbe essere più facile? Una varietà di casseruole casalinghe di soccorso nei giorni normali e servire come una vera e propria decorazione della tavola durante le feste. Cucinare può essere quasi tutti i prodotti, la cosa principale - per prendersi cura di abbinamenti culinari competenti. E allora il risultato sarà eccellente.

Il segreto di questa donna

C'è un famoso detto che questa donna può fare qualsiasi cosa dallo scandalo, cappello Cappello delle donne: come fare la scelta giusta   e lattuga. Componente culinaria di questa espressione popolare può cambiare - come simbolo di competenze questa donna non è solo un insalata, e salsa, e in alcuni casi - una casseruola.

Infatti, casseruola - un piatto meraviglioso per la cucina che può utilizzare qualsiasi prodotto. Il modo stesso di cucina è anche molto semplice: tutto il mix e infornare. Ma in modo strano il risultato risulta sempre deliziosa, ovviamente, se tutti gli ingredienti sono in armonia con l'altro. Non c'è da casseruole coincidenza sono quasi tutti cucine etniche: casalinghe intraprendenti in tutto il mondo hanno usato quindi resta di prodotti.

Budino inglese con frutta, patatine fritte gratinato, succoso lasagne italiano, lapshevnik russo con formaggio, dessert da semola, cotto nel vino bianco, e un tradizionale greca moussaka Charlotte Charlotte: mela russo torta ricetta   di pane raffermo - questo tipo di casseruole sono conosciuti in tutto il mondo. Ma ci sono molte varietà di torte salate che sono stati inventati per caso e non degne di fama mondiale. Ricette di piatti tramandati di generazione in generazione e sono molto apprezzati da coloro che sono economicamente principali economia, così come coloro che preferiscono un approccio creativo alla cucina.

Tipi di casseruole

Da quello che possiamo cucinare casseruole? Quasi di tutti. Tradizionalmente, il cibo è il fondamento di qualsiasi ricchi, gli alimenti amidacei - cereali o porridge, farina, pane raffermo, patate, pasta. Si fa un caloroso casseruola. Alcuni casseruole, tuttavia, è dominato da altri prodotti, ma senza l'aggiunta di un piccolo ingredienti amidacei non è ancora completa. Ad esempio, il famoso formaggio fatto dalla crema, a cui viene aggiunta la semola. Munk gonfia in un mezzo acido, assorbe l'umidità in eccesso, e dà casseruola fluffiness, morbidezza e succosità.

Può essere aggiunto a base di ingredienti dolci e salati amidacei. I resti di una piccola quantità di carne o di carne, che non è sufficiente per preparare pasti completi; pesce o pesce in scatola; ortaggi freschi o congelati; frutta fresca o secca; una varietà di prodotti caseari - una lista di possibili ingredienti è incredibilmente ampio. Esperimento con combinazioni di prodotti può essere infinito, ma è importante rimanere nel quadro di buon gusto: quasi nessuno si apprezza, dire, una combinazione originale di pesce salato e albicocche secche.

Casseruole Savory sono perfetti per il pranzo o la cena, budini dolci possono essere consumati per la colazione o la cena. Per dessert, budini dolci sarà l'ideale se il pranzo era costituito da leggeri e piatti a basso contenuto calorico. Di norma, un componente obbligatorio di una casseruola uovo crudo, che viene utilizzato per l'incollaggio gli altri ingredienti. Naturalmente, è possibile cucinare casseruole e senza uova, ma in questo caso il piatto finito può essere scomodo lì.

Sottigliezze cucina

Alcuni degli ingredienti utilizzati per la fabbricazione casseruole prime, ma la maggior preferenza è data a prodotti, già sottoposti ad un trattamento termico. Ad esempio, maccheroni casseruola fatto uso di già cotto finché sono teneri piccole e medie di pasta "corna", "molle", "piume", "gusci". Diversi di spaghetti meno lunghi usa - sono solitamente polverizzate prima della miscelazione con gli altri ingredienti. Forse l'unica eccezione diventa la lasagna: fogli di pasta leggermente scottare con acqua bollente prima di andare a una teglia.

La pasta può essere fatta sia budini dolci e salati. Molto gustoso casseruole ottenuti pasta con carne e verdure. In cima a tale "lapshevniki" o "wop" di solito è cosparsa di formaggio grattugiato - grazie alle casseruole aver ottenuto una crosta di appetitoso. Per preparare la pasta casseruole da dessert mescolata con ricotta zuccherata o frutta.

Riso per casseruole di solito bollito almeno fino a metà. Nella maggior parte dei casi utilizzato korotkozernye varietà di amido che non si disintegrano dopo la cottura. Rice casseruola può anche essere dolce o salato. Per dolce casseruola di riso solito bollire nel latte, aggiungendo alla fine della cottura zucchero, vaniglia, cannella o altre spezie. Per casseruole salati riso bollito in acqua finché sono teneri, o fino alla morbidezza, poi mescolato con carne, pollo, pesce, funghi, verdure e formaggi, e poi cuocere in forno.

E 'spesso usato per casseruole semolino. Unclaimed colazione semolino mescolato con frutta e uova secca, cotta al forno - e sta preparando un nuovo piatto, un delizioso budino, che può essere servita con salsa di frutta o latte condensato. Serve un budino di semolino di solito è freddo, anche se è gustoso e sotto forma di calore. E in qualche casseruola semola posta in una forma secca nel processo di cottura assorbe il succo di altri componenti e dà al piatto finito una struttura meravigliosa.

Patate utilizzati per casseruole in varie forme: corsi di base possono essere purè di patate, fette di patate bollite, piatti sottili di patata cruda o patate, grattugiato, per frittelle Draniki . Casseruola di patate cuociono di solito salato. Il più popolare è probabilmente la casseruola di patate con carne macinata - gustosi e soddisfacenti, questo casseruola è auspicabile sia come spuntino sano, o come piatto unico. Questi dolci sono di solito mangiano caldo, a destra del forno, o anche riscaldati.

Maria Bykov

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