Muesli: il gusto di inizio del giorno

muesli La scelta di piatti per la prima colazione è spesso difficile: il piatto deve essere preparato in modo rapido, ed essere ancora gustosa, sana, non troppo pesante. Tutti questi criteri sono soddisfatti muesli - una miscela di cereali, noci e frutta secca. Una piccola porzione di cereali per la colazione è considerata ideale per coloro che stanno guardando la loro salute.

Perché abbiamo bisogno di colazione?

Molti sostengono che non potevano mangiare qualcosa al mattino: non corpo ancora risvegliato accetta solo una tazza di caffè forte. Ma i nutrizionisti dicono che una rinuncia permanente di prima colazione porta ad un rallentamento del metabolismo e di conseguenza - a un aumento di peso. Le cifre sono diversi ricercatori danno diversi, ma le conclusioni sono sempre le stesse: chi vuole mantenere una figura snella Figura snella: acquistare e detenere , Avete bisogno di mangiare la prima colazione.

Scegliere piatti per la prima colazione può essere difficile. Come regola generale, il tempo del mattino è troppo piccolo per con sentimento, chiaramente e con forza di cucinare per i sottaceti famiglia. Tali tradizionali piatti "veloci" come uova strapazzate, omelette o panini Panini. Pro e contro per la prima misura pasto non è molto buona: secondo nutrizionisti, colazione dovrebbe non essere grassa e pesante, ma deve contenere una quantità sufficiente di carboidrati. Si carboidrati possono soddisfare rapidamente le necessità del corpo per l'energia e tonifica.

Non è un caso per molti secoli, è stato considerato il piatto perfetto per la colazione porridge. Ma il ritmo della vita si è accelerato, e oggi pochi sono pronti ad alzarsi mezz'ora prima di questo pasticcio cuoco. E poi venire in aiuto di muesli.

Centenari alimentari

muesli Alla fine del medico svizzero XIX secolo, naturopata Max Bircher Benner interessati che mangiare malgari e allevatori, mantenendo una buona salute in età avanzata. Si è constatato che i centenari sono tradizionalmente consumati frumento macinato con miele I benefici del miele: gustoso recupero , Noci e bacche. Pastori mangiato questa miscela mattina e la sera, il latte alimentare, e gli oneri in modo che l'energia per tutta la giornata.

Tornato a casa, il medico ha cominciato a sperimentare con una varietà di cereali e frutta. Nel 1900 ha proposto una nuova pazienti ospedalieri piatto come base per una dieta sana. Si prega di cereali ha cominciato a entrare nella dieta di pazienti, e più tardi, a metà del secolo scorso, questo prodotto sono diventati sostenitori interessati di una sana alimentazione in tutto il mondo.

Muesli è una miscela di crusca di cereali, frutta secca, miele, frutta secca. Per la preparazione di cereali non sottoposti a trattamento termico, ma solo schiacciate o appiattita, preservando in tal modo tutte le sostanze benefiche. Si scopre che muesli grezzo più vantaggioso per la salute che il porridge tradizionale. Per rendere il piatto ancora più utile, di solito mangiano cereali con latte, aggiungendo ad esso frutta fresca e bacche.

Oltre alle tradizionali miscele grezze può essere trovato nella vendita dei cosiddetti muesli al forno. Per la preparazione di questo cereale semilavorati insieme con miele cotto a basse temperature. Come risultato, il sapore di tali miscele è più saturo e luminoso.

Vantaggi di muesli

Muesli - è una preziosa fonte di carboidrati, i carboidrati e utile, "lento". Ciò significa che l'energia da questa colazione durano a lungo, fino a cena. Inoltre, i carboidrati complessi non causano drastiche fluttuazioni di zucchero nel sangue, e quindi non causare aumento di peso.

Muesli - un vero e proprio magazzino di vitamine, minerali, fibre e altri nutrienti. L'ingrediente principale di cereali - farina d'avena - sono ricchi di magnesio e fosforo, aiutano a purificare il corpo e l'aiuto nella lotta contro l'aterosclerosi e le varie malattie del sistema cardiovascolare. Noci e semi oleosi contengono preziosi, frutta secca sono ricchi di potassio, e miele contiene un gran numero di elementi in tracce.

Non solo l'uso di

muesli Muesli è considerato il prodotto ideale per coloro che vogliono perdere peso. Probabilmente per questo motivo, molti ritengono che questo piatto contiene un minimo di calorie. Ma è sufficiente per leggere le informazioni sulla confezione, per rendersi conto che questo non è vero.

Muesli calorico piuttosto elevati - da 200 a 500 kcal per 100 grammi. Il meno pericoloso per le cifre abituali (non fritte) cereali con zucchero naturale di frutta. Un muesli al forno con noci, frutta candita e il cioccolato può essere molto gustoso, ma un prodotto dietetico che difficilmente può essere chiamato. L'uso di tali tratti alimentari piuttosto portare ad aumento di peso rispetto alla sua riduzione: la quantità di grassi e zuccheri in un cereale può essere maggiore nel fegato.

I produttori stanno posizionando i loro prodotti come estremamente benefico per la salute, ma spesso trascurano di ricordare che, al fine di migliorare il gusto delle chicche aggiunti zucchero, sale e aromi. Alcuni cereali sono aggiunti come conservanti, il che rende anche il piatto utile. Non beneficio pezzi colorati di frutta tropicale candita che sono così affezionato add muesli e sanitari.

Quindi, prima di acquistare cereali necessario studiare la composizione della miscela. Occorre dare la preferenza a cereali naturale con frutta secca, senza aggiunta di zuccheri o conservanti. Inoltre, ci si può preparare a casa muesli. È conveniente ed è un gioco da ragazzi.

Muesli con le loro mani

muesli La base per i cereali sono i cereali. Si può prendere una varietà tradizionale farina d'avena e cereali per la cottura dei cereali. Questo dovrebbe eliminare l'uso dei cosiddetti cereali istantanei che contengono grandi quantità di zucchero e additivi artificiali. Dieta può aggiungere crusca di cereali.

Con i fiocchi necessario aggiungere le noci tritate. Può essere mandorle, nocciole, anacardi, noci o pinoli. Tenete a mente che si aggiunge più dadi, più alto è il muesli calorie. Noci Inoltre, piacevole metti in semi mix: sesamo, girasole, zucca.

Il prossimo passo - l'aggiunta di frutta secca. E 'meglio dare la preferenza a frutta secca naturali o secchi preparati senza aggiunta di zuccheri. Da pezzi di papaia e ananas toni velenosi dovrebbero essere abbandonati, preferendo uvetta, albicocche secche, prugne, datteri e fichi.

Maria Bykov