Gratin di patate con funghi: una scelta eccellente nel post

Gratin di patate con funghi Esso ha sostenuto che gli alimenti magri possono essere delizioso per definizione. Tuttavia, anche senza l'utilizzo di prodotti di origine animale, è possibile preparare piatti meravigliosi, come la casseruola di patate con funghi. Sformati anche corrompere casalinghe facilità di preparazione, e la combinazione di patate e funghi testati da tempo, e come quasi tutti. Non è sorprendente che molte persone preferiscono cucinare questo delizioso piatto, non solo nel digiuno, ma a-digiuno giorni, quando si vuole regalarsi un fragrante e delicato, ma allo stesso tempo nutriente e poco costoso gratin caldo Casseruole. La varietà e economia .

Una manna dal cielo per coloro che sono a dieta

Baking - uno dei più antichi metodi di preparazione dei cibi. Nella maggior parte delle cucine nazionali di diverse nazioni presenti abbondanti, sformati economiche e semplici - dolce, piccante, salato, a base di cereali, pasta, pane e, naturalmente, patate. Grazie all'elevato contenuto di patate da fecola è diventato uno dei cibi preferiti, come parte di casseruole: dà sia sazietà e consistenza delicata piatti pronti. In una forma o nell'altra sformati di patate sono presenti in una varietà di cucine nazionali: sono popolari in Francia, Svizzera, Lettonia e Lituania, Scozia, Bulgaria, Polonia, Finlandia, Germania, Russia, Bielorussia, India e altri paesi.

Casseruola della patata con i funghi non è solo eccellente per la tavola magra, ma hanno un contenuto calorico molto inferiore casseruole tradizionali a base di carne, rendendo fungo casseruola è particolarmente attraente per coloro che vogliono perdere peso. Per ridurre ulteriormente si raccomanda il contenuto calorico dei pasti durante la cottura sformati di utilizzare meno cibi grassi come formaggi burro, panna e grassi, e, se possibile cucinare casseruola di patate con funghi senza carne, perché le patate ei funghi stessi non sono legati agli alimenti ad alto contenuto calorico.

Magra gratin di patate può essere preparato sia da patate bollite e crude. Nel primo caso farcita con cipolle fritte o funghi cotti vengono inseriti tra gli strati di purè di patate (per purè casseruola magra è in acqua o brodo di funghi). Per preparare sformati di patate crude radice vegetale dovrebbe essere tritate finemente o la grata. Il gratin di patate con funghi ripieno sicuri di mettere un fiocco. Inoltre, il sapore dei funghi può essere sottolineata con l'aggiunta di carote al forno, finocchi, sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi . Per quanto riguarda i funghi, che vengono comunemente utilizzati sono i più comuni - funghi, ma vale la pena considerare che casseruola funghi di bosco patata ottiene nessun aroma incomparabile e sapore ricco. Per il riempimento può essere utilizzato come fresco e funghi secchi, imbevuto di acqua o latte e torrefatto; Ci sono anche ricette per casseruola di patate con sale e funghi anche in salamoia. Non si dovrebbe fare solo il ripieno troppo bagnato in quanto ciò potrebbe influire negativamente sulla consistenza del casseruola finito.

Opzione di festa

Gratin di patate con funghi ripieno è un grande piatto non è solo nel post. Ci sono molte ricette originali dei piatti per la tavola della festa. Casseruole possono essere cucinati in lotti, in piccoli barattoli, alternando strati di patate grattugiate, cipolle e funghi; aggiungere formaggi, spezie, erbe, uova e verdure varie. File buona per una vacanza e patate gratinate originale Potato gratin - abbondante e semplice piatto con funghi in francese, che è piuttosto alto contenuto di calorie, ma ha un gusto estremamente delicato.

Per preparare una casseruola avrà bisogno di mezzo chilo di patate, centocinquanta grammi di funghi, quattro cucchiai di erba cipollina, cucchiaio di rosmarino, centocinquanta millilitri di panna, due spicchi d'aglio, un cucchiaio di burro, sale e pepe a piacere. In un aglio imburrata e forma grattugiato deve essere impilato strati di patate, bollite per dieci minuti e tagliata a fettine sottili, erbe e funghi tritati. Successivo casseruola piena di panna e cuocere fino a cottura ad una temperatura di cento e novanta gradi.