Gratin di patate - piatto nutriente e semplice

Potato gratin - abbondante e semplice piatto
Con cavolo
Con cipolle
Con la carne
Con la carne
Con fegato
Con formaggio
Con il pesce

casseruola di patate con formaggio

Gratin di patate con formaggio - un piatto per la tavola vacanza

Nonostante il fatto che i vari stufati preparati molto semplicemente, questi alimenti possono servire come una vera e propria decorazione della tavola festiva Decorazione della tavola festiva - l'arte di decorare . Ad esempio, casseruola di patate con formaggio sembra piuttosto, ha un gusto sorprendente e, soprattutto, facilmente preparato. Questo piatto può essere servito sia da solo, così come come guarnizione.

Scelta di formaggi

Nessuno sa esattamente come è stato inventato un metodo per produrre formaggio, ma oggi nota per l'umanità una grande varietà di ricette formaggio - duro, morbido, formaggio, giovane, di età compresa, ammuffito, trasformati, zuccherino, salamoia e anche "dal vivo". Varietà recenti, tuttavia, non tutti sono come, in modo in cucina non vengono utilizzati. Come per le altre varietà, quasi tutti un modo o nell'altro sono utilizzati per la preparazione di vari piatti. Va notato che l'aggiunta di formaggio casseruola rende ancora più utile, arricchendo il piatto con calcio e proteine del latte.

Formaggio può essere aggiunto a quasi tutti i piatti - affina il gusto di zuppe, salse, insalate, piatti caldi, dolci e anche alcuni dessert. Formaggi e casseruole appropriate, compreso in patata. In questo caso, il formaggio non solo migliora il sapore di piatti, ma serve anche come un legante addizionale, che non consente casseruola sgretolarsi a pezzi.

Poiché la maggior parte delle varietà di formaggi hanno l'aroma e il gusto del formaggio è spesso dipende dal gusto del piatto finito.

Formaggio a pasta molle lavorati (crema o con diversi additivi) riportati più gustosa la tenerezza della carne, formaggi muffa blu con spezie aggiunto, formaggi in salamoia in combinazione con erbe evidenziare il sapore della patata delicato.

Il formaggio è introdotto nelle gratin di patate vari modi. Ad esempio, si può grattugiare e mescolare con le patate (per salamoia fusibile e formaggi a pasta dura), aggiungere alla salsa per riempire il casseruola (in modo da poter fare quasi qualsiasi formaggio), usato come ripieno. Se lo si desidera, si può essere miscelato in un piatto vari formaggi - come il formaggio o utilizzati per il riempimento casseruole Suluguni, purè di patate e mescolate il formaggio grattugiato.

Per casseruole, come del resto per le altre pietanze, si raccomanda di utilizzare un formaggio di alta qualità, e non imitazioni a buon mercato, che vengono venduti sotto il nome di "prodotto caseario" è imprevedibile e si può portare nel trattamento termico.

Casseruola deliziosa con formaggio

Per preparare casseruola di patate Gratin di patate: semplicità e raffinatezza in un piatto Formaggio dovrebbe prendere 1, 5 chili di patate, 50 gr di burro, 250 grammi di formaggio, 150 grammi di formaggio grattugiato duro, 2 peperoni multicolori, cipolle verdi, un po 'di panna acida, un uovo e il sale a piacere. Le patate dovrebbero essere bolliti e fare una purea di spessore con un brodo patata bollente. Nel purea aggiungete il burro e crema di formaggio, sale qb, mescolare bene, aggiungere un uovo crudo e un po 'frusta. Cipolle verdi e peperone tagliato a piccoli pezzi, aggiungere al purè di patate. Mettere la casseruola in una forma refrattaria, diffondere panna acida Smetana: immense ricchezze della cucina russa e cuocere per mezz'ora a temperatura di centottanta - duecento gradi. Cinque minuti fino a cottura superficie casseruole devono essere cosparsi di formaggio grattugiato.

Questo casseruola sembra molto attraente e appetitoso grazie ai pezzi multicolori di peperone e cipolla verde. Al momento di servire il piatto si consiglia di decorare con verde. L'uso di formaggio fuso con vari additivi dare casseruola nuovi sapori.

Per saperne di più → Con il pesce