Scandinavo diffusione frutti di mare

Per i residenti del burro di arachidi Stati Uniti, probabilmente uno dei prodotti più comuni e popolari. Ma in altri paesi come la scandinava, burro di arachidi è percepita come una curiosità che quei pazzi yankee quello che per sbavatura che si radunano lì. Gli scandinavi credono anche gli spread sono un complemento perfetto per i vostri cibi preferiti, ma a differenza di quelle degli americani, che preferiscono solo pesce pate. Nordisti a base di aringhe non è solo deliziose torte salate, e marinare in banche.

In Scandinavia, aringhe in salamoia - uno dei piatti più popolari, le ricette di cui sono innumerevoli. La presenza di pesci diffonde omega-3 ha spinto gli scienziati svedesi nello studio del prodotto e dei suoi benefici per la salute umana. Se non vivere in Scandinavia, ma avete il desiderio di unire la cucina tradizionale scandinava, controllare il negozio più vicino IKEA.

Fare ostriche nei mesi con la lettera "P"?

Potreste aver sentito che i molluschi devono essere consumati in mesi il cui nome contiene la lettera "r". Ci sono molte spiegazioni per questo, e tutti suonano ugualmente dubbia. Alcuni ancora seguono questa regola, gli altri - dubbio la sua intelligenza.

Probabilmente, l'idea con la lettera "p" è radicata nella cultura degli Indiani d'America che hanno condiviso la loro saggezza con i pellegrini ei coloni provenienti da diversi paesi. Mentre l'idea di rinunciare a mangiare ostriche in un certo periodo dell'anno davvero aveva un senso. Tutti i mesi i cui nomi non hanno la lettera 'r' si verifica nel periodo estivo, vale a dire il periodo di fioritura di alghe. Dalla carne ostrica alghe può entrare le tossine pericolose di entrare nel corpo umano, che è altamente indesiderabile. Inoltre, è difficile allevare ostriche in estate, e in questo senso, non vi è un parere, il periodo di riproduzione attiva non è il modo migliore colpisce il sapore delle ostriche. Oggi, praticamente tutto quanto sopra non è più rilevante.

Ostriche che compriamo in negozio di solito sono cresciuti su base commerciale, anche nella stagione ostriche calde importati da altri paesi. Se non si ha intenzione di andare in mare e la sua cattura per ostriche cena, allora si può tranquillamente dimenticare di tutte queste regole, indipendentemente da quello che oggi è un mese.

Acne e la scoperta di anafilassi

Come sappiamo, prima di servire, sushi crudo Sushi - delicatezza giapponese   congelati e sashimi. Ma vi è una delicatezza marina che in nessun caso essere sottoposto ad un trattamento termico - acne. Mangiare anguilla crudo non è solo rovinare la giornata, tutto è molto più grave, come anche una piccola quantità di anguille prima può portare alla morte. La cosa è incredibilmente velenoso anguilla sangue. Capacità di far fronte con i batteri di congelamento, ma non può eliminare le tossine dal sangue dell'anguilla. L'unico modo per rendere l'anguilla adatta al consumo - per cucinare in modo corretto, esponendo il trattamento termico.

Velenoso anguilla sangue non è chiaramente il prodotto più adatto per la digestione, ma in una sola volta è stato utilizzato nel corso della ricerca molto importante. Nei primi anni del 1900, il dottor Charles Richter Louis Pasteur si interessò l'idea secondo la quale l'immunità alla malattia può essere costruito sul microrganismo infettante più facile da formare. Per verificare questa teoria, Richter ha introdotto i cani per una piccola dose di anguilla sangue. Tuttavia, invece di sviluppo coerente di immunità nei cani osservata reazione anafilattica. Questa grave (e talvolta fatali) reazioni osservate in contatto ripetuto con un particolare allergene. Apertura di Dr. Richter non è felice circa i poveri cani, ma ha aperto nuove possibilità di ulteriori ricerche in questo campo. Merito Dr. Richter è stato insignito del premio Nobel per la medicina.