Minestra di piselli purè - zuppa di dieta per bambini e adulti

zuppa di piselli purè Piselli prodotto molto utile Otto prodotti utili, che si pensava . Piselli pregiato soprattutto grande proteina, che contiene gli amminoacidi essenziali per l'organismo. Proteine vegetali digeribile è molto meglio di manzo. La ricca cultura di oligoelementi e carboidrati.

Piselli contengono vitamine del gruppo B, vitamina A, C e PP. Esso è composto da un sale di manganese, potassio, fosforo e ferro. Ad esempio, il ferro in piselli più di fegato di manzo, piselli così ampiamente usato per la prevenzione e il trattamento di anemia e altre conseguenze di carenza di ferro.

Tutte queste caratteristiche garantiscono piselli in una dieta equilibrata di persone di ogni età, soprattutto i bambini e gli anziani. Il cibo ideale per i bambini - Zuppa Purea - denso liquido omogeneo, che viene distribuito uniformemente tutte le più utili. Soprattutto delizioso e sano zuppa di purè di piselli, contenente proteine, carboidrati, e una lunga lista di minerali preziosi. Imparare a cucinare una zuppa, non c'è bisogno di convincere un bambino a mangiare un cucchiaio di papà e mamma.

Zuppa Metodi purea

E 'meglio per nutrire i bambini e gli anziani zuppa di piselli in forma Zuppa di piselli: medico e gustoso purea. Cuocere una lattina di zuppa di piselli secchi, piselli freschi, congelati o in scatola, e varie combinazioni di materie prime secche e fresche.

zuppa di piselli purè Prima della cottura piselli secchi devono essere riempiti con acqua e lasciare in ammollo per quattro a sei ore. Puoi lasciare di notte. Al mattino scolare l'acqua nei piselli gonfie aggiungere acqua fredda e mettere lo spezzatino a fuoco basso. L'acqua deve coprire i piselli per tre-cinque centimetri. Per bollire i piselli rapidamente allo stato di purè di patate, aggiungere soda per l'acqua, o circa mezzo cucchiaino di due o tre litri di liquido. La schiuma che sale in abbondante pan superficie dopo l'aggiunta della soda viene rimosso ed eliminato.

Piselli Soaked dovrebbero bollire 40-60 minuti. Durante la cottura, è necessario di volta in volta a muoversi, a piselli non è depositata sul fondo e non bruciato.

In questo momento, sbucciare e tritare finemente la cipolla e carote (uno alla volta su un bicchiere di piselli secchi), carote può grattugiare. Friggere le verdure in olio vegetale fino a morbido ed aggiungere al grezzo minestra, quando i piselli sono morbidi e cominciano ad essere bollito morbido. Allo stesso tempo, è possibile aggiungere le patate, tagliarle a dadini.

Nei cinque minuti prima che la minestra è salata e stagionato (foglia di alloro, pepe, verdi). Se i piselli non sono completamente ribollono, zuppa può battere fino al liscio in un frullatore.

Zuppa verde purea

zuppa di piselli purè Zuppa di piselli purè cotti più velocemente. A tal fine, piselli freschi o surgelati riempiti di acqua. È possibile aggiungere le patate. Verdure pieni di acqua in modo che l'acqua ha coperto i piselli un centimetro, portare a ebollizione e cuocere le patate finché sono teneri. Leggermente zuppa fredda in un frullatore è schiacciato in una purea. Dopo di che, le masse torna nella padella, insieme con passirovkoy vegetali aggiunti sale e condimento. Zuppa portato ad ebollizione. Avanti, versare la panna e mescolare bene. Prima di servire, cospargete con le erbe. Come opzione - cospargere con formaggio o crostini di pane grattugiato.

Preparare la zuppa e purè di patate di piselli secchi e verdi. In questo caso, piselli si aggiunge alla zuppa con patate bollite e poi come descritto sopra.

Latte o panna al posto della panna alla minestra, è possibile immettere bollito Smetana: immense ricchezze della cucina russa , Formaggio o formaggio grattugiato trasformati. La zuppa otterrà un gusto cremoso dolce. Per rendere la trama interessante purea alla zuppa prima della fine, è possibile aggiungere la salsiccia tritata, fettine di pollo cotto o qualche cucchiaiata di piselli precotti sinistra.